kandil simiti ne demek?

Kandil simidi, özellikle Kandil gecelerinde sıkça tüketilen, gevrek ve tuzlu bir hamur işidir. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle yuvarlak şekildedir ve üzerinde susam bulunur.

Temel Özellikleri:

• Lezzet: Tuzlu ve hafif gevrek bir tada sahiptir.
• Malzemeler: Un, maya, su, tuz, şeker ve sıvı yağ gibi temel malzemelerle yapılır.
• Görünüm: Yuvarlak veya halka şeklinde olup, üzeri genellikle bolca susamla kaplıdır.
• Tüketim: Çay veya kahve yanında atıştırmalık olarak tüketilir. Kandil gecelerinde özellikle rağbet görür ve ikram edilir.
• Yapılışı: Hamur hazırlanıp mayalandırıldıktan sonra şekil verilir, pekmezli suya batırılıp susama bulanır ve fırında pişirilir.